한국 음식을 건강하게 만드는 것

한국 음식은 매운 맛과 맛있는 것으로 세계적으로 잘 알려져 있습니다. 그러나 한국 요리가 또한 수많은 건강상의 이점을 제공한다는 것을 알고 계셨습니까? 한국 요리는 너무 건강해서 한국은 비만 비율이 3.5%에 불과합니다. 이제 비만 율을 미국(34.4%),영국(25%),멕시코(30%)및 뉴질랜드(25%)와 대조하십시오.

많은 백인-이전 등 보다 빌드에서 더 큰 되 고 후자에 비해 아시아인의 유전학에 같은 낮은 비만 속도 속성 수 있습니다. -하지만 그것도 사실이 아닙니다. 한국인들은 대부분 그들의 식단 때문에 많은 사람들보다 건강하며,그 증거는 미국인과 유럽인의 식단에서 발견되는 것보다 평균적인 한식 식사가 13%적은 지방을 함유하고 있다는 케임브리지 세계사 음식 보고서입니다.

한국 요리의 일반적인 건강상의 이점

한국 음식이 비 비만 인구에 잘 빌려준다는 사실을 제외하고,그것은 또한 다른 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 일단 재료,조미료 및 재료 사용 뿐만 아니라 요리 도구,기술 및 기술 적용 고려는 좋은 건강에 혜택 놀라운 오지 않을 것 이라고 말했다.

한국 요리에 사용되는 가장 일반적인 재료는 우리 모두가 건강의 유지에 필수적인 다량 영양소와 미량 영양소의 전체로 알고 야채입니다. 반찬부터 메인 요리,신선한 것부터 발효까지 양배추,콩나물,시금치와 같은 야채를 아낌없이 사용합니다. 마늘,생강 및 기타 유익한 향신료를 넉넉하게 사용하면 한국 요리가 매우 건강합니다

고기,대조적으로,아껴 서 한국 요리의 건강 혜택을 확대 하는 사용 됩니다. 고기 요리 일 때도 한국인은 마른 쇠고기,닭 가슴살 및 지방이 많은 물고기와 같은 마른 건강한 유형을 선호합니다. 그 결과 한국 요리의 포화 지방 및 콜레스테롤 함량이 낮아 심혈관 질환의 위험이 상당히 낮습니다.

한국 음식을 준비하는 데 사용되는 요리 도구,기술 및 기술은 건강한 유형입니다. 구이,볶음,스튜 및 발효는 한국 요리를 요리하는 가장 인기있는 방법이며,이는 모두 음식이 자체 주스로 조리된다는 것을 의미합니다. 대조적으로,미국 같이 높은 비만 비율을 가진 국가에 있는 많은 음식은 기름의 통에서 튀겨진다.

하나는 음식과 한국 요리 자체에 대한 한국의 사고 방식을 채택 할 때 여기에 예상되는 의료 혜택의 몇 가지 있습니다:

뇌졸중 및 치매와 같은 신경 질환뿐만 아니라 고혈압과 같은 심혈관 질환에 대한 위험 감소
야채의 반대로 발암성 재산 때문에 암의 특정 모형을 위한 위험을 낮추십시오
더 강한 내부 장기,특히 간과 신장
쉽게 소화 할 수있는 음식에 대한 식욕 증가로 인해 더 나은 소화
콩 및 버섯에 이소 플라본이 존재하기 때문에 더 강한 뼈
더 적은 양의 방부제가 있기 때문에 더 건강한 피부

한국 식품의 영양 정보

인기 있는 한국 음식의 각 그것에 사용 되는 재료와 요리 기술 덕분에 그것의 자신의 건강 혜택. 다음은 가장 인기 있는 몇 가지:

불고기는 닭고기(닥)와 돼지 고기(드와 지)로 만들 수도 있지만 절인 바베큐 쇠고기로 구성된 구운 요리입니다. 이 불꽃 위에 구운되기 때문에,그것은 자신의 주스에 요리하고,따라서,더 지방 오일을 사용하지 않습니다. 칼로리 함량은 서빙 당 310 입니다. 일산요정

제육봇금은 쌀,상추잎,배추,들깨 등 큰 잎이 많은 녹색 채소뿐만 아니라 생마늘과 칠리 페퍼 조각을 곁들여 먹는 불 같은 돼지고기입니다. 서빙 당 칼로리는 221 입니다.

비빔밥은 다른 종류의 한국 음식보다 약간 더 높은 칼로리 함량(1 회 제공시 560 칼로리)을 가질 수 있지만 그럼에도 불구하고 양념 야채,두부,계란,고기 또는 해산물 덕분에 건강상의 이점이 여전히 있습니다.

떡볶이는 어묵,마늘,양파와 함께 떡으로 만든다. 매우 뜨겁고 매운 고추장과 고추의,뿐만 아니라 지방이 매우 낮은 되 고 관련 된 혜택의 많은 있다. 칼로리 카운트는 서빙 당 378 입니다.

한국 요리의 건강상의 이점에 대한 논의는 거의 모든 요리에서 아침부터 밤까지 제공되는 전통적인 매운 한국 조미료인 김치에 대한 언급 없이는 완료되지 않을 것입니다. 이 때문에 마늘의 순환 시스템을 개선하는 것으로 알려져있다,주요 성분으로 생선 페이스트와 고추,김치의 더 많은 의료 혜택을 보려면 여기를 클릭.

 

 

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